Meyve, dokunulması yasak bir konudur. Beceriksizlik edip de siz Lida
kullanıcılarına, meyveyi beslenmenizden kaldırmanızın daha iyi olacağını
söylemeye kalksam, çoğunuz böyle bir öneriye hayret ederek yazıyı okumayı burada
bırakırdınız.
Çünkü meyve, kültürümüzde bir simgedir. Zenginliğin, sağlığın, yaşamın bir
simgesi. Hemen ekleyeyim, içiniz rahat olsun, meyveleri kaldırmayacağız; çünkü
beslenmemizdeki yeri doldurulamaz. Lida ile de zaten her zaman tavsiye ettik.
Ancak güçlüklerle karşılaşmadan (mide şişkinliği gibi) bunlardan yararlanmak
için değişik biçimde yememiz gerekecek.
Meyvelerde glusidler (glikoz, sakaroz, özellikle früktoz), ama aynı zamanda kan
şekeri göstergesi düşük olan ve bu yüzden bu şekeri düşüren lifler bulunur.
Liflerin Lida kullanıcıları için önemi çok büyüktür. Elma ve armutta pektin
vardır, suda eriyen bu lifler kan şekerinin yükselmesini sınırlandırır.
Meyvenin verdiği enerjiden kaslarımız kolayca yararlanır, bu yüzden de
depolanmaya ve yağların birikmesine fazla yol açmaz.
Ama taze meyveleri aç karnına yememiz gerekir. Bu özel öğüt, bizi ilgilendiren
kilo vermeyle fazla ilgili değildir. Daha çok rahatça sindirilmesi açısından bu
öğüdü veriyoruz. Çünkü her zamanki alışkanlık yüzünden yemekten sonra meyve
yendiği zaman, sindirim güçlükleriyle karşılaşabiliriz.
Özellikle yaşlılar bundan daha çok, çocuklar daha az etkilenir. Bu durum
yetişkinlerde, kişisel duyarlılığa bağlıdır. Şimdi bunun nedenini anlamaya
çalışalım. Meyvelerin sindirimi ağızda, çiğnemeyle başlar, ince bağırsaklarda
sona erer. Bu yüzden meyveler değişime uğramadan mideden yalnızca geçer. İşte bu
yüzden Lida ile zayıflama periyoduna sağlam katkısı olur. |
