Favori yemek tariflerinizi ilk kez bir araya getirdiğiniz zaman ne kadar
çeşit bulabildiğinize bir bakın. Çeşit çeşit yemek yemeyi her insan tercih etmek
ister. Fakat bunu yaparken bir Lida severin dikkatle yaklaşması gerekir. Birçok
insan, düzenli olarak aynı yemekleri hazırlamaya ve servis yapmaya devam eder,
farkında olmadan yirmi ya da daha fazla favori yemeği tekrarlarlar. Siz de bu
insanlardan biri misiniz? Evinizde en çok hazırlanan ve servis yapılan yirmi
yemeği kendi kendinize düşünün ve listeleyin.
Yirmiye ulaşmakta zorluk çekiyor musunuz? Mutfakta bu kadar çok zaman
geçirdiğimizde, birçok yemek tarifi biriktirdiğimizde, dosyalar ve yemek kitabı
raflarına sahip olduğumuzda hissettiklerimiz şaşırtıcı değil mi? Zayıflamak için
yemekler özenle seçilmeli ve dikkatli davranılmalıdır.
Bu yüzden değişik yemek hazırlamak konusunda bir şeyler yapmak için zaman
ayırın. Çeşitlilik olmalı fakat Lida ile ağır, çok yağlı ve pişirme tekniği size
zarar verebilecek yiyecekleri de tercih etmemelisiniz. Öncelikle geçen yıl
boyunca hiç kullanmadığınız yemek tarifi klasörlerini atın. İhtimal olarak eski
tarifleri yakın zamanda yapmadıysanız büyük olasılıkla yakın bir zamanda da
onları yapmayacaksınız. Daha sonra çekmece, ayakkabılık, klasör ya da kişisel
bilgisayarınızda yeni bir yemek tarifi dosyasına başlayın.
Son olarak yeni tarifleri ekleyip kaydettiğinizde, onları arşive koymadan önce
bir kez deneyin. Memnun kalırsanız (aileniz de), onları uygun şekilde
dosyalayın. Daha sonra dönüşümlü menünüze ya da haftalık, aylık öğün
planlarınıza dahil etmeye başlayın. Lida bu uygulamalarınız karşısında sizi daha
çok destekleyecektir.
Daha sonraki bölümlerde, benim favori yemek tariflerimden bazıları da
paylaşılacaktır. Hoşunuza giden birkaçını bulun ve koleksiyonunuza ekleyin. |
