Mineraller ve Sağlığımız Acısından Önemi

[morg]

- Düzenleyici besinler nelerdir?
Düzenleyici besinler kendi içinde üç gruba ayrılır.

Mineral nedir, özellikleri nelerdir?
- Vücudumuzdaki kemik ve kan gibi hücre ve dokuların gereksinimini karşılayan madensel maddelere. mineraller denir. Minerallerde kalsiyum, fosfor ve demir bulunur .
- Bu maddeler daha çok bakla. fasülye. nohut gibi tahıllarda .
- Et, karaciğer. yumurta ve deniz ürünlerinde .
- Sofra tuzunda .
- Suda,
- Fındık, ceviz, badem gibi meyvelerde bulunur.

* Minerallerin sağlığımız için önemi nedir?
- Kemik ve dişlerin kuvvetli olmasını sağlar. Bu durum daha çok kalsiyum ve fosfor sayesinde olur. Kalsiyum sütte, fosfor ise balıkta bulunur .
- Kandaki alyuvarları dengeler. Bunun için ise daha çok yeşil yapraklı sebze ve hayvansal besinler tüketmemiz gerekir.