Vejetaryenlerin Uyguladıkları Diyet Yöntemleri

[morg]

Eğer vejetaryenseniz ve kilo vermek istiyorsanız ya da vejetaryenliği bir kilo verme yolu olarak görüyorsanız, bazı noktalara dikkat etmelisiniz. Vejetaryen diyeti, sağlıklı ve doymuş yağlar ile kalori bakımından düşük kalabilir, ancak zorunlu değildir.

Düşük yağlı ürünler yerine tam yağlı süt ürünlerinin (krema, peynir, süt,) alımını azaltmanız ve bol bitki fındık, proteini, tohumlar, baklagiller yemeniz gerekir. Bunlar yeterli kalsiyum alımını sağlar. ( Kısaca yeşil yapraklı bitkiler )

Eğer sağlık sorunları nedeniyle vejetaryen oluyorsanız, diyetinizde balık olmasına özen gösterin (yağlı balıklar önemli bir Omega-3 kaynağıdır). Yoksa ketentohumu tüketin. Diğer temel yağ kaynakları fındık, tohum ve bitki yağlarıdır. Bir vegan (özellikle de diyet yapan bir vegan), tüm besin maddelerini almaya özen göstermelidir. B12 vitamini, sadece hayvansal gıdalarda ve deniz yosununda (ya da destekleyicilerde) bulunur.

Şeker alımını azaltın; pasta, çikolata ve bisküvilerle yaşayan bir vejetaryen, sağlığına dikkat etmiyor demektir. Bazı vejetaryenlerde selenyum, demir ve B vitaminleri azdır. Bütün besinlerin alımını garantilemek için, meyve, sebze, salata, hububat, baklagiller, fındık ve tohum içeren farklı diyetler alın.